Glean er et innovativt konfekturebrand. Vi skaber unikke smagsoplevelser uden mælk, æg og gluten. Kernen i vores produktion er kikærtevand også kaldet aquafaba, som er et restprodukt fra fødevareproduktionen. Vi upcycler dette og anvender det som erstatning for æggehviden. Gennem innovative tiltag i vores produktion udvikler vi konfekture af høj kvalitet, hvor smag – og spiseoplevelse er i fokus.